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将来，出于，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬日的下午，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧旷野的“文化瑰宝”。归来后，有大量案头工作。此刻，里间只有她一个人，窗户正好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
而且，中秋将至，如何挑出高性价比月饼？ 中秋将至，月饼生产销售迎来旺季。名为“榴莲冰皮月饼”的产品，馅料中榴莲含量不足3%，这是不是违规了？同样是用月饼模具压出来的中式糕点，一副传统月饼的外观，却叫“蜜桃乌龙茶饼”，没有“月”字，还算不算“真月饼”？ 尽管很多年轻人早已不再执着于饼皮和馅料本身，社交媒体也刮起了“万物皆可月饼”之风，但这些对月饼的概念、标准的疑问，却实实在在影响着消费者的购买选择。你买的月饼，是不是好月饼？怎样依据法规和标准挑出高性价比的月饼？ 记者在北京市一家连锁超市走访时发现，一款品名为“中秋礼饼(烘烤类糕点)”的礼盒，与售卖区其他产品在命名上有所不同，礼盒中包含凤梨饼、酥皮玫瑰洗沙饼、云腿饼、云腿蛋黄饼等品种。--> 尽管这款礼盒在包装信息中从未提及“月饼”二字，且明确产品标准代号为GB/T 20977，也就是《糕点质量通则》，但超市的标签上却写着“月饼礼盒”。 值班经理介绍，根据公司提供的编码打出来的名称就是这个。 月饼，自然是糕点的一种，但若聚焦消费者的选择，二者又不完全在同一个维度上。江西省吉安市一家月饼生产企业的负责人肖先生表示，月饼的包装上会明确标注“月饼”类别，比如“广式月饼”“苏式月饼”，而且大概率带有中秋元素，部分还会标注“中秋限定”，配料表中含转化糖浆、碱水或“起酥油+多层酥皮”，执行标准为GB/T 19855。糕点的包装上则不会标注“月饼”，名称多为“酥点”“派”等，配料表中常见泡打粉、鸡蛋、奶油、果酱等，执行标准多为GB/T 20977。 肖先生提到的两份标准，分别为《月饼质量通则》和《糕点质量通则》。或许有人会问，既然月饼属于糕点，能否以后者作为执行标准呢？答案是否定的，《糕点质量通则》明确，该标准不适用于“月饼和裱花蛋糕”，如果厂家执行这一标准，就不能说产品是“月饼”了。 如果是用月饼模具压出来的中式糕点，外观和传统月饼完全一致，有些厂家只将其命名为“XX饼”，而不是“XX月饼”，也是因为执行的是《糕点质量通则》。 在食品工程博士、科普博主云无心看来，有的厂家主动将自己推向中秋市场的产品与“月饼”划清界限，其根本原因就在于两份标准的差异。 云无心介绍，用糕点的标准、还是月饼的标准，它不影响食品安全，也不影响口味，它其实是一个质量标准。月饼也是糕点的一种，但是人们通常对月饼可能有更高的要求，而国家制定《月饼质量通则》，其实是想说明当它被称为“月饼”时，在质量上是有一定保证的。 月饼的质量更多体现在馅的用料与制作上。要想从“糕点”晋升为“月饼”，各种馅的成分含量就要有明确要求。 云无心提到最近特别火的榴莲月饼，当执行《月饼质量通则》的时候，馅里边榴莲的含量就得至少达到25%；而如果执行《糕点质量通则》，对于榴莲的添加量没有要求，哪怕只加了1%的榴莲，叫“榴莲糕点”“榴莲饼”都合规。 既然两份标准如此明确，消费时岂不是看产品名称或标准代号就能“无忧购”了？答案暂时还没这么简单。云无心进一步说明，无论是《月饼质量通则》还是《糕点质量通则》，它们都是推荐标准，厂家可以选择性执行；另有一个强制性国标——《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)，月饼也受其约束。 也就是说，当厂家用《食品安全国家标准 糕点、面包》作为执行标准的时候，可以不受《月饼质量通则》的约束，只要再满足其他强制性国标，比如《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)即可。然而，现行的《标签通则》也并未要求例如“榴莲月饼”要标出榴莲的用量，这给一些厂家以次充好留下了钻空子的余地。不过今年，《预包装食品标签通则》全面优化升级，标准设有2年过渡期，将于2027年3月16日正式实施，细化了复合配料的标示要求。 回到“榴莲冰皮月饼”中榴莲占比不足3%是否违规的讨论中，如果包装写明执行的是《月饼质量通则》，那么这一定是违规的，是用成分造假欺骗消费者的行为；如果写明执行的是《食品安全国家标准 糕点、面包》，根据现行国标，称之为“月饼”虽不违规，厂家却也利用公众的认知信息差赚取了利润。 消费者如果想要选购高性价比的月饼，就认准包装上标注的《月饼质量通则》(GB/T 19855)；如果预算有限，或只图浅尝新口味，可以考虑标注了《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)的产品，当然，新版《预包装食品标签通则》实施后，这类月饼的性价比，因配料标示的透明，计算起来将更加方便。 中秋将至，你品尝了哪些口味的月饼？ (总台记者 韩雪莹 李腾飞) 【编辑:于晓】
从生命周期，依据，近日，一则“8个月婴儿没喝茶被收茶位费”的网络话题登上热搜，引发广泛关注。 消费者黄女士称，自己在广东一家海鲜大排档，遭遇“茶位费刺客”。他们一行13人，其中有5个小孩(包含两名婴儿)，在广东某海鲜大排档总共消费了3525.2元。查看账单时，她发现账单显示，餐具共13份，单价3元，总计39元。黄女士质疑：8个月大的婴儿既未使用碗筷，也未饮用茶水，为何还要收费呢？她要求店家退回未使用的茶位费，并按...
如今不少人正受失眠困扰，而另有一群人却因“随时随地都可能睡着”而痛苦，这种“秒睡”并非好事，尤其是白天还难以长时间保持清醒，出现这类情况，或许是患上了一种罕见的睡眠疾病——发作性睡病。前段时间，17岁的高中生小宇就因在体育课上突然睡着，被家人送往江苏省中医院紫东院区就诊，最终确诊为发作性睡病。 男孩反复“秒睡” 神经内科医生揪出真凶 前段时间，小宇发现自己白天在学校时，总会不受控制地出现“断电式”入睡的情况。妈妈担心这会影响他的课堂学习和成绩，每天晚上9点就督促他睡觉。可即便保证了充足睡眠，小宇在课堂上还是会不由自主地睡着。 那天，小宇上体育课时，突然脚下一软，直接睡倒在地。老师和同学急忙呼喊、拍打他，大约十几秒后，小宇才清醒过来。他回忆说，当时自己意识还算清醒，但身体却极度疲惫，眼皮一耷拉就再也睁不开，双腿一软便倒了下去。家长这才意识到，孩子可能不只是单纯缺觉，赶紧带他前往江苏省中医院紫东院区神经内科就诊。 接诊的张秋池医师初步判断，小宇可能患上了发作性睡病。经“睡眠监测”和“多次睡眠潜伏期试验”，最终明确了这一诊断。经过三个月治疗，小宇已能正常上学，体育课上也可以参与简单的运动。小宇妈妈感慨道：“以前还以为孩子偷懒，现在才知道是生病了。” 发作性睡病易被误判？ 专家剖析这些典型表现 张秋池向记者介绍，发作性睡病的发病率较低，全球约有300万患者。发作性睡病最典型的症状是白天过度嗜睡，这种嗜睡和普通的“没睡够”有着本质区别。无论身处何种场景，患者都会突然感到强烈的睡意，即便前一晚睡眠充足，也完全无法控制这种困意，只能“被迫入睡”。每次发作持续几分钟到几十分钟不等，醒来后会有短暂的清醒状态，但很快又会再次陷入困倦。 张秋池表示，猝倒发作是发作性睡病的另一个典型症状，同时也是最危险的症状之一。该症状通常在情绪波动时被触发，比如大笑、兴奋、愤怒或惊讶，发作时患者会突然出现肌肉无力的情况，轻则表现为嘴角下垂、说话含糊，重则出现手脚发软、站立不稳，严重时甚至会直接摔倒在地。 除了上述两种核心症状，部分患者还会伴随幻觉，比如看到黑影、听到不存在的声音等，幻觉持续时间同样为几秒到几分钟，常让患者产生强烈的恐惧感。此外，一些患者虽然白天嗜睡明显，但夜间睡眠质量却很差，常常出现易醒、多梦、打鼾等问题，甚至会在睡眠中发生肢体抽动，这些情况会进一步加重白天的困倦感，最终让患者陷入“白天睡不够、晚上睡不好”的恶性循环。 发作性睡病病因大不同 核心是食欲素出现异常 孩子平时身体健康，怎么会突然患病？对此，张秋池解释，发作性睡病的病因与“劳累”关联不大，其核心诱因是大脑中的一种关键物质——下丘脑分泌素(又称食欲素)出现异常。 目前医学界认为，神经元受损可能与自身免疫、遗传因素、环境因素相关。其中，感染、压力过大、睡眠作息紊乱等情况，可能会诱发自身免疫反应，成为发病“导火索”。专家强调，发作性睡病并非“心理疾病”，而是一种神经系统疾病，需要通过科学方式进行治疗。 张秋池透露，采用“药物治疗+生活方式调整”的方式，绝大多数患者的症状能得到有效控制，从而正常地生活。 通讯员 张孟 扬子晚报/紫牛新闻记者 万惠娟--> 【编辑:于晓艳】
图为工人在家庭农场包装“阳光玫瑰”葡萄。方舟 摄图为工人在家庭农场包装“阳光玫瑰”葡萄。方舟 摄图为工人在家庭农场抱着刚采摘包装好的“阳光玫瑰”葡萄。方舟 摄图为工人在家庭农场采摘“阳光玫瑰”葡萄。方舟 摄图为工人在家庭农场采摘“阳光玫瑰”葡萄。方舟 摄--> 【编辑:李骏】